본문 바로가기

부자왕의 취미 이야기/비주얼은 구리지만 맛있는 자취생 요리17

오늘도 라조장 요리, '라조장 양고기 볶음' 최근에 집에서 마라샹궈를 해먹을려고 냉동 양고기를 샀었는데요. 오늘은 그게 남아서 '라조장 양고기 볶음'을 해봤습니다!! 준비물 : 양고기, 양파, 라조장, 버터or식용유 (기타 다른 야채를 더 넣으면 좋을 것 같지만 전 양파밖에 없어서..) 1. 후라이팬에 버터(or식용유)를 넣어줍니다.(식용유 넣어도되는데 그냥 한번 버터로 해보고 싶었어요 ㅋㅋ) 2. 썰어놓은 양파를 볶아줍니다.(파, 마늘 등 야채가 더 있으면 좋겠지만.. 전 자취남이라 ㅎㅎ) 3. 냉동된 샤브샤브용 양고기를 이쯤에서 넣어주고요! 4. 혹시 모를 비린내를 잡기 위해 후추를 넣어줍니다! 5. 여기에 제가 가장 애용하는 오뚜기 라조장을 넣고 볶으면~! 끝입니다.(저는 양파맛을 넣었는데, 매운맛이 좀 더 있으면 좋을 것 같아서 다음에는 산.. 2021. 2. 2.

고기랑 먹으면 엄청나게 맛있는 '김치비빔국수' 저는 평소에 고기를 많이 먹는 편인데요! 보통 고기랑 밥이랑 먹다가 가끔씩 별미가 땡길 때! 그럴때마다 해먹는 비빔국수 레시피를 소개하려 합니다! 준비물 : 소면, 고추장, 식초, 다진마늘, 진간장, 설탕, 고춧가루, 김치, 양파(선택) 이때까지 한 요리 중에 재료가 가장 많이 필요하죠 ㅜ 양념장 때문입니다. 1. 먼저 양념장을 만듭니다. 양념장은 고추장 2T + 다진마늘 1T + 설탕 1.5T + 식초 4T + 고춧가루 1T + 간장 1T + 오미자청 1T (저는 집에 오미자청이 있어서 넣어봤어요!) 를 넣고 마구마구 저어 주면 됩니다! 2. 만들어놓은 양념장에 김치(신김치가 좋을듯!) 를 잘게 잘라 섞어줍니다. 3. 양파는 매운맛을 좀 뺴기 위해서 찬물에 담궈 놓을게요! 4. 소면을 삶아주구요. 소면.. 2021. 1. 27.

기생충 '한우채끝 짜파구리'보다 더 맛있는 '라조장 짜파게티' 기생충에서 사람들은 군침 돌게 만든 '한우채끝 짜파구리' 기억하시나요?저는 거기에 대적할만큼 맛있는 '라조장 짜파게티'를 만들어봤습니다. 준비물 : 짜파게티, 라조장, 식용유, 파(선택), 마늘(선택)야식으로 먹은거라 죄책감을 덜기위해 야채를 조금 넣은거에요 1. 일반적인 방법으로 짜파게티 면+후레이크를 삶아줍니다. 2. 후라이팬을 달군다음 식용유+파+마늘로, 파기름을 내어줍니다! 3. 삶은 면의 물을 빼주구요!(김이 올라와서 사진이 뿌옇게 나오네요 ㅜㅜ) 4. 파기름 위에 면 투척! 5. 짜파게티 소스를 넣고 볶아줍니다(약한불로 해야지 안타요!!) 6. 여기서 오뚜기 라조장 한스푼 투하! 7. 마구마구 저어주면!! 매콤한 라조장 짜파게티 완성!!보기만해도 엄청 맛있어 보이지 않나요? 짜파구리는 조금 식.. 2021. 1. 24.

생각보다 재료가 많이 안드는 '파 제육볶음' d오늘은 집에 파가 많이 남아서 유투브 검색을 하다가 백종원 아저씨의 '파 제육볶음' 레시피가 눈에 들어와서 한번 해봤습니다! 준비물 : 파 많이, 삼겹살, 설탈, 마늘 적절히, 간장, 굴소스(선택) 1. 후라이팬에 삼겹살을 올려두고 후추로 살짝 밑간을 해줍니다! 2. 삼겹살 핏기가 좀 없어졌을 때 마늘을 넣어주고 같이 볶아줍니다! 3. 볶다가 설탕 큰숟갈로 1.5스푼 넣어줍니다! 백종원 선생님 요리에 설탕이 빠질 순 없죠 ㅋㄷ 4. 삼겹살 기름이 막 생겨서 볶아지고 있을 때! 간장 2스푼을 기름위에 바로 넣어 줍니다. 이건 불맛을 내기 위한 과정으로 꼭 필요합니다! 간장이 증발되면서 불맛이 나요! 5. 그다음 오늘의 핵심 재료인 파를 넣어주고요! 6. 제육볶음이니 고춧가루가 빠질 순 없겠죠? 고춧가루 .. 2021. 1. 17.

이전 1 2 3 4 5 다음

티스토리툴바