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부자왕의 취미 이야기/비주얼은 구리지만 맛있는 자취생 요리17

크래미로 저렴하게 만드는 '게살볶음밥'(크래미볶음밥) 오늘은 오랜만에 새로운 요리를 해봤습니다. 편의점에서 술안주로 자주 사는 '크래미볶음밥', 짭 게살볶음밥입니다! 먼저 재료는 크래미 4~5개, 계란 2~3개, 간장 1t, 굴소스 1t, 양파 1/2개, 파 1대입니다! 이렇게 재료 준비하구요! 1. 먼저, 기름을 두루고 파를 넣어 파기름을 만들어줍니다! (팬과 기름이 달궈지기 전에 파를 넣어야 파기름향이 납니다!) 2. 파기름이 생기면 양파를 넣어주고요 (이때 소금한스푼 정도 넣어줬어요) 3. 양파가 어느정도 익었다고 생각되면 한쪽으로 몰고, 남은 한쪽에 계란 2~3개를 터트려줍니다. 4. 계란을 마구마구 휘저어서 스크램블을 만들어주고요.. 5. 계란이 익으면, 재료들을 한쪽으로 밀어준 뒤, 빈 공간에 간장 1t를 끓여줍니다. 이 과정은 재료에 불맛을 익.. 2021. 9. 28.
입맛없을 때 먹기 딱 좋은 '간장비빔국수' 어릴때 다들 집에서 소면만으로 간단하게 먹는 간장비빔국수 드셔보셨죠?! 저도 한동안 안먹다가 갑자기 야식으로 급 땡겨서 만들어봤습니다! 준비물 : 소면, 간장, 설탕, 고춧가루, 깨소금, 참기름 (다진마늘이 있으면 더 좋겠지만 전 없어서..) 먼저 소스를 만들어줍니다! 1. 가장 기본인 간장 5스푼을 넣습니다! 2. 거기에 설탕 2.5스푼!(설탕이 좀 많게 느껴지지만 이렇게 달아야 맛있어요!) 3. 고춧가루 1스푼 넣어줍니다. 고춧가루는 없이 드시는분도 있는데 있는게 훨씬 맛있어요! 4. 간장비빔국수의 핵심! 참기름 2스푼 추가해주구요!(그럼 소스완성!!) 5. 소스가 완성됐으면 소면을 삶아줍니다. 참고로 소면 삶으시다가 물이 너무 끓어오를때는.. 요렇게 찬물살짝 넣어주면 물이 사악 가라앉습니다!! 6... 2021. 2. 21.
내가 세상에서 가장 좋아하는 메뉴 '돼지고기 김치찌개' 오늘은 제가 세상에서 가장 좋아하는 메뉴인 '돼지고기 김치찌개'를 만들어 보겠습니다! 저는 집에 삼겹살이 많아서 삼겹살로 했는데, 보통 목살로 많이들 하시는 것 같아요! 상관없습니다 준비물 : 김치(신김치면 더 좋음), 돼지고기(목살or삼겹살), 간장, 고춧가루, 양파+파(선택), 된장, 마늘, 두부 (준비물이 좀 많은데 몇개는 없어도 그냥 하셔도 됩니다!) 1.물을 끓인 다음 바로 삼겹살을 넣어서 익혀줍니다 2. 물이 끓기 시작하면 된장한스푼을 넣어서 돼지고기 비린내를 잡아줍니다!(나름 중요!) 3. 삼겹살이 조금 익기 시작할때 김치를 큼직큼직하게 잘라 넣어주고요! 4. 조금 더 끓이다가 준비해놓은 양파도 넣어줍니다! 5. 향을 내기 위해 진간장 1스푼도 추가해주구요 6. 미리 다져놓은 마늘도 넣어주면.. 2021. 2. 20.
조금 특별한 자취생 필수요리, '계란간장밥' 자취하는 사람이라면 자주 해먹는 음식계란간장밥 레시피입니다!(제가 발명한건 아니고 유투브 보고 팁을 얻었어요!) 준비물 : 계란1or2개, 간장, 버터, 설탕, 밥 1. 먼저 계란후라이를 만들어 줍니다. 하나는 반숙, 하나는 완숙으로 했습니다!(저는 한개는 부족해서 두개를 만들었어요) 2. 따끈한 밥위에 계란 두개 올리고 그 위에 버터를 한조각 올려줍니다!(참기름이 더 좋으신분은 버터대신 참기름 가능합니다!) 3. 이제부터 소스를 만들건데요. 일반 간장을 넣는게 아니라 소스를 만듭니다!계란후라이 하고 남은 기름위에 설탕 반스푼을 넣어줍니다! 4. 그위에 간장 두스푼을 올려서 확 졸게 만듭니다!(살짝 불맛은 내는 것이죠 ㅋㄷ) 5. 그 소스를 아까 준비해둔 계란버터 위에 삭 부어주면 됩니다~! 6. 삭삭 .. 2021. 2. 11.
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