고기랑 먹으면 엄청나게 맛있는 '김치비빔국수'

저는 평소에 고기를 많이 먹는 편인데요!

보통 고기랑 밥이랑 먹다가 가끔씩 별미가 땡길 때!

그럴때마다 해먹는 비빔국수 레시피를 소개하려 합니다!

 

준비물 : 소면, 고추장, 식초, 다진마늘, 진간장, 설탕, 고춧가루, 김치, 양파(선택)

이때까지 한 요리 중에 재료가 가장 많이 필요하죠 ㅜ 양념장 때문입니다.

 

 

1. 먼저 양념장을 만듭니다. 양념장은

고추장 2T + 다진마늘 1T + 설탕 1.5T + 식초 4T + 고춧가루 1T + 간장 1T + 오미자청 1T

(저는 집에 오미자청이 있어서 넣어봤어요!)

를 넣고 마구마구 저어 주면 됩니다!

 

2. 만들어놓은 양념장에 김치(신김치가 좋을듯!) 를 잘게 잘라 섞어줍니다.

 

3. 양파는 매운맛을 좀 뺴기 위해서 찬물에 담궈 놓을게요!

 

4. 소면을 삶아주구요. 소면은 끓는물에 3~4분이면 충분합니다!

 

5. 소면을 다 삶으면 찬물로 씻어서 물기를 쫙쫙 짜줍니다

 

6. 소면에 찬물에 넣어둔 양파를 넣고, 그 위에 미리 준비해둔 양념장을 투하!

그리고 손으로 마구 비벼줍니다.(젓가락도 되지만 전 위생장갑을 끼고 손으로 비비는 편이에요!)

 

소고기랑 이렇게 같이 먹으면 정말 꿀맛이랍니다!

 

혼자 먹기엔 양이 좀 많아보이죠?

하지만 혼자 먹었습니다! 하하!

 

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