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비주얼은 구리지만3

입맛없을 때 먹기 딱 좋은 '간장비빔국수' 어릴때 다들 집에서 소면만으로 간단하게 먹는 간장비빔국수 드셔보셨죠?! 저도 한동안 안먹다가 갑자기 야식으로 급 땡겨서 만들어봤습니다! 준비물 : 소면, 간장, 설탕, 고춧가루, 깨소금, 참기름 (다진마늘이 있으면 더 좋겠지만 전 없어서..) 먼저 소스를 만들어줍니다! 1. 가장 기본인 간장 5스푼을 넣습니다! 2. 거기에 설탕 2.5스푼!(설탕이 좀 많게 느껴지지만 이렇게 달아야 맛있어요!) 3. 고춧가루 1스푼 넣어줍니다. 고춧가루는 없이 드시는분도 있는데 있는게 훨씬 맛있어요! 4. 간장비빔국수의 핵심! 참기름 2스푼 추가해주구요!(그럼 소스완성!!) 5. 소스가 완성됐으면 소면을 삶아줍니다. 참고로 소면 삶으시다가 물이 너무 끓어오를때는.. 요렇게 찬물살짝 넣어주면 물이 사악 가라앉습니다!! 6... 2021. 2. 21.

오늘도 라조장 요리, '라조장 양고기 볶음' 최근에 집에서 마라샹궈를 해먹을려고 냉동 양고기를 샀었는데요. 오늘은 그게 남아서 '라조장 양고기 볶음'을 해봤습니다!! 준비물 : 양고기, 양파, 라조장, 버터or식용유 (기타 다른 야채를 더 넣으면 좋을 것 같지만 전 양파밖에 없어서..) 1. 후라이팬에 버터(or식용유)를 넣어줍니다.(식용유 넣어도되는데 그냥 한번 버터로 해보고 싶었어요 ㅋㅋ) 2. 썰어놓은 양파를 볶아줍니다.(파, 마늘 등 야채가 더 있으면 좋겠지만.. 전 자취남이라 ㅎㅎ) 3. 냉동된 샤브샤브용 양고기를 이쯤에서 넣어주고요! 4. 혹시 모를 비린내를 잡기 위해 후추를 넣어줍니다! 5. 여기에 제가 가장 애용하는 오뚜기 라조장을 넣고 볶으면~! 끝입니다.(저는 양파맛을 넣었는데, 매운맛이 좀 더 있으면 좋을 것 같아서 다음에는 산.. 2021. 2. 2.

고기랑 먹으면 엄청나게 맛있는 '김치비빔국수' 저는 평소에 고기를 많이 먹는 편인데요! 보통 고기랑 밥이랑 먹다가 가끔씩 별미가 땡길 때! 그럴때마다 해먹는 비빔국수 레시피를 소개하려 합니다! 준비물 : 소면, 고추장, 식초, 다진마늘, 진간장, 설탕, 고춧가루, 김치, 양파(선택) 이때까지 한 요리 중에 재료가 가장 많이 필요하죠 ㅜ 양념장 때문입니다. 1. 먼저 양념장을 만듭니다. 양념장은 고추장 2T + 다진마늘 1T + 설탕 1.5T + 식초 4T + 고춧가루 1T + 간장 1T + 오미자청 1T (저는 집에 오미자청이 있어서 넣어봤어요!) 를 넣고 마구마구 저어 주면 됩니다! 2. 만들어놓은 양념장에 김치(신김치가 좋을듯!) 를 잘게 잘라 섞어줍니다. 3. 양파는 매운맛을 좀 뺴기 위해서 찬물에 담궈 놓을게요! 4. 소면을 삶아주구요. 소면.. 2021. 1. 27.

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