본문 바로가기

삼겹살요리2

생각보다 재료가 많이 안드는 '파 제육볶음' d오늘은 집에 파가 많이 남아서 유투브 검색을 하다가 백종원 아저씨의 '파 제육볶음' 레시피가 눈에 들어와서 한번 해봤습니다! 준비물 : 파 많이, 삼겹살, 설탈, 마늘 적절히, 간장, 굴소스(선택) 1. 후라이팬에 삼겹살을 올려두고 후추로 살짝 밑간을 해줍니다! 2. 삼겹살 핏기가 좀 없어졌을 때 마늘을 넣어주고 같이 볶아줍니다! 3. 볶다가 설탕 큰숟갈로 1.5스푼 넣어줍니다! 백종원 선생님 요리에 설탕이 빠질 순 없죠 ㅋㄷ 4. 삼겹살 기름이 막 생겨서 볶아지고 있을 때! 간장 2스푼을 기름위에 바로 넣어 줍니다. 이건 불맛을 내기 위한 과정으로 꼭 필요합니다! 간장이 증발되면서 불맛이 나요! 5. 그다음 오늘의 핵심 재료인 파를 넣어주고요! 6. 제육볶음이니 고춧가루가 빠질 순 없겠죠? 고춧가루 .. 2021. 1. 17.

두번째 삼겹살 요리, '고추장삼겹살볶음' 저번에 만들었던 '김치삽겹볶음'에 이은 2번째 삼겹살 요리! 고추장삼겹살볶음입니다 준비물 : 양념장(고추장 2스푼+고춧가루 1스푼+설탈1스푼+간장 1.5스푼+참기름 1스푼), 삼겹살, 양파, 파 준비물입니다. 야채는 집에 있는거 그냥 이것저것 넣으시면 됩니다. 저는 파랑 양파가 있어서 이거 두개만 넣었어요! 1. 양념장을 만들어줍니다! 사실 이게 이번 요리의 시작이자 끝이에요! 양념장은 고추장 2스푼+고춧가루 1스푼+설탈1스푼+간장 1.5스푼+참기름 1스푼을 넣고 그냥 섞어주면 됩니다. (올리고당이 있으면 설탕대신 넣으면 좋을것 같은데 저는 설탕밖에 없네요 ㅜ) 2. 만들어놓은 양념장을 삼겹살+양파에 잘 발라두고, 냉장고에 30분 재워둡니다. 사실 그냥 바로 먹어도 될 것같은데 밥솥에서 밥이되는 동안 그.. 2020. 12. 13.

이전 1 다음

티스토리툴바